古猗園內(nèi)荷花盛開。資料圖片
上海迎來一年一度的荷花季。記者6月20日從上海古猗園獲悉，第10屆上海荷花睡蓮展將于端午節(jié)開幕，為期兩個月。
三園聯(lián)辦
今年將有兩座以荷花睡蓮為植物特色的公園與古猗園攜手聯(lián)辦荷花睡蓮展。古猗園打造了6組大型園藝景點，展示2200余盆盆栽荷花和約5000平方米的塘栽荷花，共有500多個品種。醉白池公園展示70多個品種的荷花，其中盆栽荷花近300盆，塘栽荷花1000平方米。陳家山荷花公園展示8個品種共720平方米的塘栽荷花，以及50余盆缸栽荷花。
“前一段時間的陰雨天氣，氣溫較低，讓今年荷花的花期比往年略遲了些，但也正好趕上了端午假期?！惫赔@副園長陳嫣嫣介紹，一般來說，荷花開花前的花蕾期需要多日保持20℃以上的溫度，最好是連續(xù)保持14天以上，否則會影響花蕾的生長，持續(xù)降溫、大雨甚至?xí)?dǎo)致敗蕾。荷花還需要充足的陽光，每日需要不少于10小時的較強光照。
今年上海荷花睡蓮展舉辦期間，市民游客前往古猗園主會場或醉白池公園、陳家山荷花公園分會場，都能欣賞盛放的荷花睡蓮。
奇光異彩
今年上海荷花睡蓮展上將有近30個新品種荷花睡蓮首次與市民游客見面。
首次在上海亮相的“陶令詩篇”，花色是新穎的黃粉色，全開時偏橙色，是中株型重瓣型荷花，一般有86片至101片花瓣，花期較早，約在6月中旬至8月底。它拿下了第36屆全國荷花展金獎。榮獲第36屆全國荷花展大中型荷花新品種銀獎的“秦淮燈影”，花如其名，被粉色花瓣重重包圍的中心花瓣為黃綠色，宛如秦淮河上搖曳的朦朧燈火。“秦淮燈影”花瓣多達373片至443片，也是首次在上海亮相。榮獲第36屆全國荷花展大中型荷花新品種銅獎的“娥英”是荷花界的新貴，它是江蘇省培育的首個嵌色荷花新品種，花朵呈現(xiàn)紅白嵌色。在人工培育中，會偶然出現(xiàn)紅白嵌色體的斑蓮荷花，但無論種藕、種子播種繁殖的后代，均不具有遺傳性，而“娥英”連續(xù)幾年開花，其花色具備遺傳性。
往年深受市民游客喜愛的微小型荷花、迷你荷花也將在荷花睡蓮展上亮相。
荷香盛宴
上海荷花睡蓮展期間古猗園將推出多種展現(xiàn)園林文化和非遺文化內(nèi)涵的活動。“市市如猗”國風(fēng)市集將圍繞荷蓮主題展開，與荷蓮有關(guān)的糖畫、面塑、剪紙等非遺民俗文化，還有限定款荷花雪糕等文創(chuàng)將從不同角度展現(xiàn)荷蓮之美。端午節(jié)至7月22日還有沉浸式夜游活動。
上海荷花睡蓮展拉開帷幕的同時，一批“荷花”將在廚房里“盛開”。端午節(jié)至8月22日，古猗園餐廳將推出限季供應(yīng)的荷花宴，含8個冷菜、12個熱菜。“許多菜品是歷年‘荷香盛宴’比賽的優(yōu)勝菜品改良而來。”古猗園餐廳行政總廚章宇康說，這些菜品既充滿創(chuàng)意，又能標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，比如一款用嫩荷葉做“餃子皮”的蝦餃，還有一款用嫩荷花裹面糊油炸的“出水芙蓉”。
責(zé)任編輯：楊博 沈彤
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