商評(píng)導(dǎo)讀：火鍋似乎與礦泉水，天生就是八竿子也打不著的關(guān)系，前幾日一篇名為《不學(xué)海底撈，2年開出182家門店》的文章中點(diǎn)名指出鍋底的頭湯用的就是農(nóng)夫山泉，在整個(gè)網(wǎng)絡(luò)媒體砸開了鍋，不僅讓人產(chǎn)生遐想，文章中的潮辣火鍋是否就是農(nóng)夫山泉控股投資的項(xiàng)目，畢竟這年頭大咖們跨界打劫也不是什么新鮮事。
2016年，是農(nóng)夫山泉誕生的二十周年，為此推出了廣告片《一百二十公里》，其中講述了農(nóng)夫山泉武陵山工廠水質(zhì)檢測(cè)員肖帥的真實(shí)故事，每天跋涉一百二十里，進(jìn)山取水樣。二十年來，這些故事里和故事外的人，用堅(jiān)守，成就了農(nóng)夫山泉不變的品質(zhì)。
一、農(nóng)夫山泉是跨界打劫，還是巧合？
農(nóng)夫山泉二十周年的階段，網(wǎng)絡(luò)新聞一夜間出現(xiàn)礦泉水做的一次性重慶火鍋，難道這只是巧合？還是否幕后的控股人就是農(nóng)夫山泉？眾所周知，一句“我們不生產(chǎn)水，只是大自然的搬運(yùn)工”，讓農(nóng)夫山泉深得民心。記得在農(nóng)夫山泉工作了十二年的多吉對(duì)我們說過：前面的99%都是同事走的，而這1%，是布達(dá)拉宮前的最后一公里，多吉走了將近十二年。時(shí)間變了，布達(dá)拉宮沒變，農(nóng)夫山泉的堅(jiān)守與品質(zhì)，也不會(huì)變。而潮辣提出倡導(dǎo)一次性火鍋，用農(nóng)夫山泉，其本身就有給農(nóng)夫山泉打廣告的嫌疑。
搜集潮辣的發(fā)展歷史，我們發(fā)現(xiàn)了很多農(nóng)夫山泉的影子和一貫的營銷手法，例如一些宣傳語“傳遞健康，潮辣也是，大自然的搬運(yùn)工！”將農(nóng)夫山泉水中的多種礦物質(zhì)與火鍋底料的麻辣鮮香結(jié)合，堅(jiān)持用礦泉水做一次性火鍋，向農(nóng)夫山泉學(xué)習(xí)，做放心的火鍋，潮辣的信仰和農(nóng)夫山泉一樣。
其實(shí)用礦泉水做火鍋并不稀奇，但為何非要用農(nóng)夫山泉卻耐人尋味，潮辣火鍋店在全國有180余家，平均每個(gè)店上座率為80桌，每桌6人次，單店就是480人次，180余家店單日人次就差不多近90000人次，如果不是有幕后控股人，360°立體的營銷廣告曝光度，農(nóng)夫山泉應(yīng)該還沾不著邊。
畢竟火鍋商家是做的是線下傳統(tǒng)生意，都是依托于鍋底味道、菜品品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生品質(zhì)真刀真槍干出來的，更不會(huì)輕易給任何其他方便食品做商業(yè)廣告。答案已經(jīng)很很明顯，潮辣火鍋就是農(nóng)夫山泉跨入餐飲界打劫，首個(gè)處女作品。
二、農(nóng)夫山泉與火鍋的秘密
潮辣火鍋能夠?qū)⑻烊坏V泉水中的礦物質(zhì)與火鍋底料超乎完美的結(jié)合，這在全國也并不多見。潮辣火鍋也在這樣的一種偶然和注定中不再有秘密，堅(jiān)守火鍋餐飲業(yè)的健康理念，做真正的良心好火鍋。
天然礦物質(zhì)與獨(dú)家秘制的六味原材料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜）傳統(tǒng)工藝的融合下延伸出獨(dú)一無二的味道?？上г绞前局蟮搅藰O致，越是無法簡(jiǎn)單的妥協(xié)于麻辣的沖撞。
其實(shí)用農(nóng)夫山泉做出的鍋底擁有很多的亮點(diǎn)；
第一：涼爽，農(nóng)夫山泉礦泉水產(chǎn)品主要為瓶裝礦泉水，取自千島湖的深層水，在炎炎夏日，來上一鍋，不會(huì)有太多的熱感，取而代之的是一種由內(nèi)而外的涼爽。
第二：美味不上火，潮辣火鍋用農(nóng)夫山泉礦泉水再配合金銀花、山楂等材料熬制而成的鍋底，除了美味之外，還不上火，吃的沒有后顧之憂。并且潮辣火鍋和農(nóng)夫山泉一樣，含有很豐富的礦物質(zhì)元素，可以滿足人體需求
第三：衛(wèi)生安全，潮辣火鍋用農(nóng)夫山泉做的一次性鍋底，是把食品衛(wèi)生安全放在首位，并且鼓勵(lì)大家把鍋底打包。
三、無火鍋，不狂歡年代
此外我們?cè)诔崩被疱伒男〉曛畠?nèi)，處處也都能看到創(chuàng)新，就拿它點(diǎn)菜來說，把O2O的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮的淋漓盡致，可以通過掃碼點(diǎn)菜的形勢(shì)，減少人力物力，也不怠慢客戶，結(jié)算也是可以用微信直接支付。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，火鍋已成為國民第一美食，在火鍋的細(xì)分品類中，正宗的川味、重慶火鍋?zhàn)钍軞g迎，潮辣火鍋就是正宗的重慶火鍋，但是由于在熬制鍋底時(shí)候加入的農(nóng)夫山泉，更加符合現(xiàn)代人對(duì)健康和食品安全的需求。如果說農(nóng)夫山泉是大自然的搬運(yùn)工，那么潮辣火鍋就是大自然停留的港灣
編者手記：
農(nóng)夫山泉與潮辣是否是投資控股關(guān)系，目前我們只能停留在猜測(cè)階段，更多信息還是需要當(dāng)事主角發(fā)聲。
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