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聽(tīng),那穿越了一千年市井商販的叫賣聲-

2019-3-28 10:26  |  作者:洪宇  |  來(lái)源:上觀新聞

 

  日麗風(fēng)和的暮春季節(jié),姹紫嫣紅的鮮花和清奇可聽(tīng)的歌叫之聲,相互映發(fā),確實(shí)是精彩的地方。

  古代中國(guó),行商坐販們?yōu)榱舜黉N,借助與眾不同的宣傳方式,形成了市、商特有的民俗標(biāo)志。訴諸視覺(jué)的招牌,訴諸聽(tīng)覺(jué)的市聲,隨即紛紛登場(chǎng)了。
  
  市聲,是通過(guò)某種聲響效果以達(dá)到招徠顧客的目的,也就是我們今日所說(shuō)的叫賣聲、吆喝聲,跟現(xiàn)在的情形一樣,古代的小商販均有吆喝叫賣。由于缺少典籍的記載,很難確考古代的叫賣聲起于何時(shí),不過(guò),可以推想,自從擺脫了原始交易后,叫賣的吆喝之聲便隨之誕生了。
  
  宋代商業(yè)興隆,隨即便有了關(guān)于叫賣聲的記載。比如,南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載:當(dāng)時(shí),京城一帶,每天交五更,做各種買賣的便都趁朝入市,其中“御街州橋至南內(nèi)前,趁朝賣藥及飲食者,吟叫百端”。南宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》曾經(jīng)收錄了《夜市》《諸色雜貨》兩節(jié),用極詳細(xì)的筆墨,逐一列出當(dāng)時(shí)杭城市中所賣諸物。這些賣物者,“亦俱曾經(jīng)宣喚,皆效京師叫聲”。
  
  當(dāng)年,那些吆喝聲給人們的感覺(jué)怎么樣呢??蓮膬煞矫嫒タ矗?/b>
  
  先說(shuō)第一個(gè)方面。那些行商坐販們,絕大多數(shù)并非來(lái)自殷富之家,他們靠著做小本生意,養(yǎng)家糊口,無(wú)論是隆冬酷暑,都不能間斷工作,其中蘊(yùn)含著自身的凄苦。五花八門的吆喝聲,常給人以凄切悲苦的感覺(jué)。宋代詩(shī)人范成大曾作詩(shī)道:“啼號(hào)升斗抵千金,凍雀饑?guó)f共一音。勞汝以生令至此,悠悠大塊果何心?!痹?shī)中把叫賣之聲稱為啼號(hào),說(shuō)它是與凍雀饑?guó)f一樣,并指出求售之聲甚苦,是因?yàn)楦F人為了活下去,只能辛勞地工作。
  
  章太炎先生居?xùn)|京的時(shí)候,每早聽(tīng)外邊賣鮮豆豉的呼聲,對(duì)弟子們說(shuō):“這是賣什么的?叫得那么凄涼?”章太炎先生的批評(píng)實(shí)在不錯(cuò),那賣納豆的,在清早冷風(fēng)中在小巷里叫喚,等候吃早飯的人出來(lái)買一兩把,而一把納豆,也就只值一個(gè)半銅圓罷了。這確是很寒苦的生意,而且做這生意的多是女人,往往背上背著一個(gè)小孩兒,假如真是言為心聲,那么其愁苦之音反倒直抵人心了。

  

  再說(shuō)另一方面。隔朝隔代的叫賣聲,具備它動(dòng)聽(tīng)誘人的個(gè)性。賣物時(shí),吆喝的根本目的,當(dāng)然是為了招徠顧客,因此,吆喝聲容納了兩大特點(diǎn):一,聲音必須響亮,以讓較遠(yuǎn)的或在室內(nèi)的人也都能聽(tīng)到;二,吆喝時(shí),有一定的腔調(diào),聽(tīng)起來(lái)富于節(jié)奏感和音樂(lè)性,為與其音調(diào)相配合,有時(shí)還要加上許多“襯字”,這就是宋高承所撰《事物紀(jì)原》的記載:“京師凡賣一物,必有聲韻,其吟哦俱不同。”陸游曾作詩(shī)說(shuō):“小樓一夜聽(tīng)春雨,深巷明朝賣杏花?!倍潭痰脑?shī)句,恰恰寫活了江南城市的春景,不但細(xì)致,而且貼切。若能聯(lián)系當(dāng)時(shí)賣花人吟叫的具體情景,則更有深切的體味。
  
  《東京夢(mèng)華錄》當(dāng)中有這樣的記載:是月季春,萬(wàn)花爛漫,牡丹、芍藥、棣棠、木香種種上市。賣花者以馬頭竹籃鋪排,歌叫之聲,清奇可聽(tīng)。晴簾靜院,曉幕高樓,宿酒未醒,好夢(mèng)初覺(jué),聞之莫不新愁易感,幽恨懸生,最一時(shí)之佳況。
  
  日麗風(fēng)和的暮春季節(jié),姹紫嫣紅的鮮花和清奇可聽(tīng)的歌叫之聲,相互映發(fā),確實(shí)是極美的景象。南宋《武林舊事》記載:正月十五,宮中“宣喚市井舞隊(duì)及市食盤架”進(jìn)奉,“先是,京尹預(yù)擇華潔及善歌叫者謹(jǐn)伺于外,至是歌呼競(jìng)?cè)搿<唇?jīng)進(jìn)御,妃嬪內(nèi)人而下,亦爭(zhēng)買之,皆數(shù)倍得值,金珠磊落,有一夕而至富者”。
  
  市井商販竟可以進(jìn)入宮廷賣貨,其條件之一就是要“善歌叫”。妃嬪內(nèi)人們,則以數(shù)倍的價(jià)錢爭(zhēng)買其物,以至有的商販“一夕至富”,恐怕那此起彼落、悅耳動(dòng)人的歌叫之聲,也起了不小的作用。看來(lái),做買賣時(shí)講究吆喝的技巧,在古時(shí)就已蔚成風(fēng)氣了。
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