金風(fēng)送爽，丹桂飄香。9月7日，應(yīng)上栗縣長平鄉(xiāng)政府的盛情邀請，萍鄉(xiāng)市辭賦學(xué)會采風(fēng)團一行如約而至，開展了百年月餅之鄉(xiāng)——長平里的采風(fēng)觀摩活動。
長平鄉(xiāng)歷來山多地少，人口稠密。但在改革開放后，特別是十八大以來，在縣、鄉(xiāng)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展迅猛，特色產(chǎn)業(yè)亮點紛呈，譬如百年老店手工月餅、黑山羊、手工掛面、板栗、番薯粉等農(nóng)副產(chǎn)品已經(jīng)走出家鄉(xiāng)，走向全國。有的產(chǎn)品甚至在全國都有一定的知名度。我們從老百姓漸漸鼓起的腰包，臉上洋溢的笑容里可以感知到人民的獲得感和幸福感。從如火如荼的新農(nóng)村建設(shè)中看到鄉(xiāng)村經(jīng)濟的振興。
采風(fēng)第一站。初來乍到佛子嶺長平鄉(xiāng)公路驛站，就受到長平鄉(xiāng)政府人大周建平主席的熱情歡迎并全程陪同采風(fēng)活動。大家在長平公路驛站小憩，拜讀了碑石上鐫刻的萍鄉(xiāng)市辭賦學(xué)會巫志剛的《上栗公路賦》，
發(fā)自肺腑的欽佩滿腹經(jīng)綸，很有才情的巫會長。衷心感謝他不畏艱辛，矢志不渝的創(chuàng)建市辭賦學(xué)會這個文學(xué)平臺。從學(xué)會成立至今才一年的時間，就把學(xué)會辦得風(fēng)生水起成為萍鄉(xiāng)弘揚傳統(tǒng)文化的中流砥柱。
采風(fēng)第二站。參觀山水長平生態(tài)園。漫步其中，亭臺館榭，曲徑通幽。放眼望去，滿目田疇，一派田園風(fēng)光。溪水潺潺，魚蝦嬉戲，溪畔垂柳依依，香樟翠柏……如此旖旎的風(fēng)光令人置身其間，流連忘返，心情格外舒暢。一副秀美鄉(xiāng)村、幸福家園、宜居宜游的山水畫卷正在長平徐徐展開。
采風(fēng)第三站。
參觀長平里百年老街中的劉學(xué)宏先生、江波先生的手工月餅廠。以近距離觀摩其制作工藝流程。剛踏入長平里這條長約五百米，寬約三、四米的百年老街，一股月餅的清香撲鼻而來。這條街道兩邊居然有四十余家月餅廠。長平老月餅是具有二百年歷史的地方手工傳統(tǒng)食品。因其傳統(tǒng)風(fēng)味和優(yōu)良品質(zhì)得到越來越多的消費者青睞。特別是近年來在長平鄉(xiāng)政府和有關(guān)部門的高度重視和大力支持下，長平老月餅，如今“俏”姑娘。知名度與日俱增，市場份額越來越大，銷路越來越寬。
上栗縣長平鄉(xiāng)為我市手工月餅之鄉(xiāng)。歷經(jīng)200多年的傳承和創(chuàng)新，長平老月餅以一流的品質(zhì)和獨到口感深受消費者的喜愛。為扶持小微企業(yè)發(fā)展，上栗縣還成立了老月餅生產(chǎn)經(jīng)營協(xié)會，引導(dǎo)家庭式小作坊推進規(guī)范化管理，所有從業(yè)人員持證上崗，以確保行業(yè)良性健康發(fā)展。因此每家月餅廠都擁有生產(chǎn)資質(zhì)，營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)衛(wèi)生許可證等證件一應(yīng)俱全。
廠里的工作人員非常熱情，簡要向我們介紹整個生產(chǎn)過程，精選高檔面粉，原材料（花生，芝麻，核桃，蛋黃，瘦肉，食鹽，食油等），按照傳統(tǒng)工藝制作，做到原汁原味，香氣撲鼻。大家邊參觀邊拍照，邊學(xué)習(xí)邊品嘗，有的朋友在現(xiàn)場親手做了一個月餅，感覺跟做肉包子的方法有點相似。發(fā)自內(nèi)心的感謝長平里的百年老字號月餅給大家?guī)淼拿朗?，真的讓我們大快朵頤，讓我們的生活充滿陽光，格外甜蜜。期待百年老字號長平手工月餅成為維系親情的紐帶，勾起鄉(xiāng)愁的橋梁，圓老百姓脫貧致富夢的重要依托。
采風(fēng)第四站。參觀長平里萬壽宮。據(jù)悉，該寺廟因非常的靈驗在贛西都有一定的知名度，可以說有求必應(yīng)從而吸引了許多慕名而來的善男信女。
采風(fēng)最后一站。拜謁唐廩墓。
唐廩（875－936），今江西上栗縣長平鄉(xiāng)人。唐乾寧元年（894）進士，入翰林院，官至秘書正字，掌管國史、著作兩局?！短茣に囄闹尽份d有其名?！镀监l(xiāng)縣志》載其：“淹通有學(xué)識，集貞觀以前文章，凡三十卷，名曰貞觀新書”。當時人稱“新書聲價滿皇都”。[1]
唐廩與同時代的著名詩僧齊已，情感甚篤，詩文酬和。齊已《寄唐廩正字》詩曰：“新書聲價滿皇都，高臥林中更起無。春興酒香薰肺腑，夜吟云氣濕髭須。同登水閣僧皆列，共上魚船鶴亦孤。長億前來送行處，洞門殘日照菖蒲?！痹娭蟹Q贊的“新書”，指唐廩所作的《貞觀新書》，可見當時即已聲價鵲起，譽滿京城。
萍鄉(xiāng)市辭賦學(xué)會長平采風(fēng)作品輯
一剪梅。 長平月餅贊
文\尹兆書
人道長平月餅香。應(yīng)邀采風(fēng)，細察工場。辛勞無暇訴衷腸，古法傳情，濃郁難忘。
臨近中秋銷售忙。個中滋味，名動城鄉(xiāng)。更驚天上廣寒宮，寂寞嫦娥，月夜偷嘗。
七絕/長平月餅
文/黃劍峰
制作傳承民宅影，商家云集客坊間。
且迎八月中秋夜，美餅飄香溢九寰。
長平月餅吟
文/陳布侖
自古長平月餅鮮，秋風(fēng)香送滿人間。
細糝揉面精如雪，月里嫦娥也夢牽。
【古絕】中秋思餅
文\澗泰
天上中秋月，地上長平餅。
滿口五仁香，甘泉吾鄉(xiāng)井。
虞美人――題長平月餅姑娘
文\巫志剛
長平風(fēng)物古來妙，月餅姑娘俏。
中秋又到餅香飄，風(fēng)味依然夢繞桂花謠。
兒時記憶馨長在，天老情難改。
五仁堅果蘸蔥油，款款笑容迎客態(tài)含羞。
鷓鴣天·詠長平月餅
文／鄧清
伴月清輝揉玉團，悠悠鄉(xiāng)味舌尖漫。
內(nèi)藏果餡融香脆，外灑芝麻盈俏妍。
星爍爍，月園園，百年老店喜連連。
秋風(fēng)一縷風(fēng)情解，小餅情思奏樂弦。
人月圓·尋味鄉(xiāng)愁
文/吳叢軍
長平月餅金如玉，酥軟噴香留。佳期如夢，年年今夜，尋味鄉(xiāng)愁。
華燈依舊，秋風(fēng)幾度，圓夜幽幽。百年老店，相思難盡，情韻中秋。
如夢令·餅寄鄉(xiāng)愁
文/吳叢軍
今又中秋時節(jié)。
把酒騷人欣悅。
尋味喚相思，
街里長平香拂。
情切。
情切。
餅寄鄉(xiāng)愁飛越。
【五言律詩】長平采風(fēng)
文/二擺
龍形纏嶺峻，澗落入渠塘。
唐廩開宗派，長平布道場。
千年文脈興，百業(yè)技曾藏。
坳背觀山水，家家有餅香。
西江月。長平鄉(xiāng)月餅街
文\蕭起盛
比戶矜夸絕技，分窗豪貯瓊糧。餡仁透紙漫傳香，滑嫩凝脂尊享。
月落長平本邑，餅飛異域他鄉(xiāng)。千年美食擅良方，鼎甲名牌榜樣。
七律。長平文化贊
文/六然齋
楚萍文化譽江南，僻壤長平勢領(lǐng)先。
進士新書三域貴，探花妙對九州聞。
民集銀兩扶學(xué)子，官筑校園勵少賢。
重教尊師風(fēng)氣好，唐公文脈續(xù)新篇。
注1.唐廩為萍鄉(xiāng)有記載以來的第一位進士。他編著的《貞觀新書》當時洛陽紙貴?，F(xiàn)長平有其墓葬。
注2.乾隆探花劉鳳誥外婆家在長平，其在斯地有不少活動。
長平里采風(fēng)聯(lián)
馬二
聲價滿皇都，千年文脈，自古長平多俊彥；
手工傳后輩，幾代衣缽，歷來月餅寄深情。
題長平里采風(fēng)聯(lián)
張干元
中秋宮闕霓裳舞；
文脈長平月餅香。
前次尋幽覓春聲，折柳踏莎行。今逢秋節(jié)，颯風(fēng)吹拂，再向長平……
七絕。長平月餅溢清香
文/閔維珍
樂趣園中秋水靜，長平月餅溢清香。
傳承百秩精工藝，富裕家山美譽揚。
七絕·中秋游子吟
文/藍雪
千里奔波晝夜忙，中秋將至淚成行。
嬋娟借得長平餅，猶似團圓在故鄉(xiāng)。
長相思。中秋
文\劉一手
又中秋，話中秋，古老蔥香飄九州，長平月餅牛。
思悠悠，愛悠悠，味道無窮夢里留，童年數(shù)次偷。
別了，長平（外一首）
文\鄒麗卿
繼續(xù)練習(xí)呼吸，吸入長平老月餅
的香，呼出酥軟和咂咂嘴的聲音：
“好香，好酥，好軟”
甜美隱藏于餅。不驚艷
踏著凌波微步，讓吃
伴隨著思維的縱深
思索的觸角是多功能的媒體
從干凈的作坊展示到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
花生核桃切入我的肌體，蛋黃切入
我的皮膚，然后切入我的記憶
餅的邊沿，還有內(nèi)在的餡
被無數(shù)雙眼睛叮咬，吞噬
一絲細微的感覺逃不過文人墨客的
揣摩。一個月餅的誕生真像一首詩
那力量像不遠處
百年老樹的枝葉，歷久彌新
噴涌而出的靈感在某一日
無法用語言說：會期待你償還
而長平的風(fēng)，行走在我的今生
《風(fēng)從長平的手指走過》
從長平的手指走過的還有我
在蒼綠的光陰里行進
想偶遇一個模樣如你的月亮
瘦瘦的。細細的。彎彎的
我的臉頰隨時對準相機
開出一族梨花，或者桃花
這時，我選擇和就要衰敗的草講古
從容地掉一地文脈與龍脈
向兩脈拱起的地帶贈上一個億萬富翁
表達我的崇拜，夾雜寂寞的憂傷
風(fēng)直立著行走，有我的七分像
哪兒也不去，不想去
在長平的分分秒秒只愿徜徉
不想離去，抓住餅的甜蜜給你
月餅情思
文 \鐘伏萍
多么圓潤飽滿的你啊
就這樣呈現(xiàn)在我的眼前
舌尖連著嬋娟的愛
風(fēng)情正為思念待命
等待愛的人來開苞
親愛的，我深愛得想下注
你那么的甜蜜
我舉頭望明月
低頭聞餅香
在八月桂花的抒情里
我要吻你，品你，吟你
千載的風(fēng)情萬種
贏取這一天的一夜明
月餅?zāi)敲炊?/div>
我只記住長平月餅老家味道
吃了長平月餅
今年十五的月亮格外香圓
采風(fēng)團一瞥
責(zé)任編輯：楊博 沈彤
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